BreadRecetas tradicionales para tiempos actuales

Reflejo del saber hacer de nuestros maestros panaderos gallegos.

Ligeramente enharinada, de corteza suave y tierna, por ser un pan bien hidratado, y miga tierna y alveolada. Compruébalo … la corteza se deshace en tu boca y no en tus manos (al cortarlo) … ¿has visto?

Por sus particulares características, es un pan que puede acompañar bien cualquier plato de la dieta mediterránea.

Excelente opción para elaborar los mejores bocadillos, razón por la cual, atendiendo a las peticiones de nuestros clientes, se elabora también en formatos más pequeños, de 90g, 125g y 200g.